fbpx

หญ้าหวาน อันตรายหรือไม่

หญ้าหวาน อันตรายหรือไม่ คำถามที่ควรรู้ก่อนทานหญ้าหวาน

หญ้าหวาน อันตรายหรือไม่ คำถามที่ชวนน่าสงสัยเกี่ยวกับ หญ้าหวานแม้มีจะมีประโยชน์ที่สูงมาก แต่จริงๆ แล้วมันมีโทษมั้ย ทาง Compareraka จะมาหาคำตอบกันค่ะ
เมื่อ 400 ปีแล้ว ชนเผ่าพื้นเมืองที่มีชื่อว่า matto crosso ทางประเทศปรากวัยได้มีการนำเอาใบ และก้านของต้นหญ้าหวานมาผสมอาหาร เครื่องดื่ม และยาสมุนไพรที่รักษาโรค ยังไม่พบว่ามีรายงานการเกิดโทษอันตรายต่อผู้บริโภคแต่ประการใด หญ้าหวานเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่อ้วน ที่ยังติดหวานอยู่เนื่องจากหญ้าหวานไม่ได้ให้พลังงาน ปัจจุบันการปลูกหญ้าหวานได้เองรวมทั้งมีโรงงานสกัดจึงไม่ต้องเสียเงินแพงๆ ด้วยคุณสมบัติพิเศษของหญ้าหวานนี้ ทำให้หญ้าหวานจัดเป็นสมุนไพรหนึ่งและได้รับความสนใจอย่างมากจากวงการอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น เครื่องดื่ม ยารักษาโรคและการแพทย์ ทำให้หญ้าหวานจัดเป็นพืชสำหรับผู้ที่รักสุขภาพอย่างแท้จริง

การศึกษาในหนูทดลอง ด้านพิษวิทยาแบบกึ่งเฉียบพลัน โดยใช้สารสกัดสตีวิโอไซด์จากหญ้าหวานเข้มข้น 7% ผสมกับอาหารนาน 3 เดือน หรือให้ในปริมาณ 3 กรัม/กิโลกรัมน้ำหนักตัว/วัน นาน 2-3 เดือน ไม่แสดงอาการเป็นพิษจากสารสกัดแต่อย่างใด ใบหญ้าหวานแห้งนิยมนำมาใส่ในเครื่องดื่มแก้วละ 1-2 ใบก็หวานเพียงพอหรือหากเป็นหญ้าหวานชนิดผงก็สามารถใส่แทนน้ำตาลได้หรือนำมาชงเป็นชาก็ได้เช่นกัน

หญ้าหวานหวานมั้ยมีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากสาร stevioside ในหญ้าหวานมากมาย มักมีการนำใบสดมาต้มน้ำหรือใส่ใบหญ้าหวานลงโดยตรง ผลิตภัณฑ์สารสกัด stevioside พบมากในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งสารสกัดจากใบ stevia 100% มีลักษณะเป็นผงสีขาวบรรจุ ซึ่งเรียกว่า Stevia ST-AB

ข้อควรระวังในการทาน-การใช้หญ้าหวาน

1. ไม่เหมาะกับคนท้องและผู้ที่กำลังให้นมบุตร เนื่องจากยังไม่มีผลการวิจัยที่ชัดเจนสำหรับยืนยันความปลอดในขณะท้องและให้นม
2. ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตต่ำ การรับประทานหญ้าหวานติดต่อกันนานอาจจะทำให้ปริมาณน้ำตาลในร่างกายและความดันโลหิตต่ำเกินไปจนเป็นอันตรายได้

สำหรับหญ้าหวานนั้น มักถูกนำไปใช้กับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ที่ต้องการลดน้ำตาล หรือบริโภคน้ำตาลโดยตรง ซึ่งให้ความหวานมากกว่า 200 เท่า ทุกๆเมนูที่ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล ควรใช้ปริมาณเล็กน้อยเพราะมันจะหวานเกินไปนั่นเอง

สรรพคุณของหญ้าหวานที่คุณอาจยังไม่รู้

– ส่วนใบนำมาเคี้ยวหรือต้มน้ำดื่ม ใช้เป็นยาต้านเชื้อที่เป็นสาเหตุของโรคฟันผุ
– ทำให้แผลแห้ง และหายเร็ว
– น้ำจากใบใช้เป็นยาคุมกำเนิด
– ใบหรือน้ำต้มจากใบช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
– ช่วยบำรุงกำลังวังชา
– ช่วยบำรุงตับอ่อน
– ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอ้วน โรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ

สรุปแล้วว่า แม้หญ้าหวาน จะช่วยลดการบริโภคน้ำตาลลงได้ แต่ก็ไม่มีสิ่งไหนที่ดีต่อร่างกายหากเราบริโภคมากจนเกินไป ดังนั้นแล้วการพยายามดูแลอาหารการกินให้ดีย่อมดีกับร่างกายของเรามากที่สุดนะคะ สำหรับใครที่อยากลองบริโภคผลิตภัณฑ์จากหญ้าหวาน ก็สามารถหาซื้อได้จากร้านค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ ไว้พบกันใหม่บทความหน้านะคะ

We will be happy to hear your thoughts

      Leave a reply

      Login/Register access is temporary disabled
      Compare items
      • Total (0)
      Compare
      0